传承老味道年轻人也要尽一份力-j9九游会老哥俱乐部

商家向市民介绍自家产品。记者潘浩摄记者王叶溪

精包装、懂经营、延续老味道，在不少老字号位前，人们看到了年轻人的身影，他们让传承有了希望，也为非美食注入了新鲜血液

“哈豆包粘食”的第四代传人哈思旭，是个年轻漂亮的姑娘。她之前在外地做影视后期工作，最终她选择回到家乡，从父亲手中接下了传承的责任。她说，因为自己始终忘不了小时候在家里一睁眼就能闻见那些手工美味传递出来的香气，她不希望这味道飘着着在自己这里就断了，这种承载着几代人技艺和记忆的味道，应该被传承和延续下去。

在许忠伟的糖画展位前，聚集了不少小孩子。只见许忠伟用小汤勺舀起熔化好的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，一头老牛一笔成型，再用一根小棍粘在上面，一个可以吃的艺术品便完成了。今年40多岁的许忠伟是跟爷爷学会了这门手艺，如今，他的子女也会制作一些简单的造型，他希望这份技艺可以一代代传承下去，让更多的孩子欣赏到、品尝到传统手工技艺造就的舌尖美味。市民李丹正带着小女儿選老街，她说，孩子第一次看做糖画，太好看了，拿到手里都不舍得吃。而她更是买到了自己喜欢吃的粘糕等食物，这样的美食活动让娘俩既饱眼福又饱口福，感受到浓浓的民族风味。